Mungkin sejak kecil, Sobat sering disuruh sama mama buat minum air kelapa. Kalo sakit atau demam, minum air kelapa bagus banget buat tubuh. Tapi, pernah gak terheran-heran dari mana ya asal air kelapa? Kok didalamnya bisa banyak banget air dan ada “dagingngnya” nih.
Bukan berasal dari air hujan
Air kelapa berasal dari air tanah yang masuk dalam kelapa melalui proses osmosis. Osmosis itu apa lagi, Mister?
Osmosis ini singkatnya adalah proses perpindahan molekul air atau zat pelarut berkonsentrasi rendah ke pelarut berkonsentrasi tinggi. Gunanya apa? Biar semua kotoran yang ada dari air tanah bisa tersaring. Nah, dari penjabaran inilah terbentuknya Endosperm cair yang mengendap dan menjadi air kelapa dan dagingnya, Sobat.
Atasi kram otot Sobat jompo dengan air kelapa
Dikit-dikit encok, dikit-dikit masuk angin, dikit-dikit pegal. Siapa yang kayak gini?
Selain berfungsi mengkal radikal bebas, banyak banget manfaat dari air kelapa Sobat, diantaranya bisa melawan penyakit diabetes, menguatkan system imun, bagus untuk system pencernaan tubuh karna mengandung serat yang tinggi, menurunkan tekanan darah, menjaga Kesehatan jantung, dan masih banyak lagi.
Air kelapa jadi primadona di luar negeri
Dilansir dari gokepri.com, pangsa pasar air kelapa di Asia Tenggara punya prospek cerah. Vietnam dan Singapura merupakan tujuan utama eksportir dari Indonesia, nilai bisnisnya terus bertambah dalam dua tahun terakhir. Salah satu eksportirnya dari Provinsi Sulawesi Utara (Sulut) yang mengekspor air kelapa ke Vietnam sebanyak 22,5 ton dengan nilai Rp 786,56 juta.
Berdasarkan data IQFAST Barantan, komoditas air kelapa yang berhasil diekspor sepanjang 2021 yakni berjumlah 63.602 kilogram dengan nilai mencapai Rp1.970.213.088 atau terjadi peningkatan dibandingkan tahun sebelumnya dengan priode yang sama yaitu hanya sebesar Rp1.246.041.752.
Berbagai produk turunan kelapa kini menjadi fokus utama yang didorong menjadi komoditas ekspor dan komoditas sabut kelapa dan ampasnya (Cocopeat) juga sudah berhasil diekspor.
Jadi gimana nih Sobat, kamu tertarik ekspor air kelapa dan berbagai turunannya?
Sumber :
hellosehat.com
merdeka.com
gokepri.com
Leave a Reply